Bolo de Cenoura

Ingredientes massa:

•   1/2 Xícara de óleo
•   3 Cenouras
•   4 Ovos
•   2 1/2 Xícaras de farinha de trigo
•   1 Colher de sopa de fermento em pó

   Ingredientes cobertura:

•   1 colher de manteiga
•   3 colheres de chocolate
•   1 xícara de açúcar

 Modo de Preparo:




Massa:


 Coloque as cenouras, os ovos o açúcar e o óleo no liquidificador e bata por alguns minutos. Coloque a mistura numa tigela, acrescente a farinha e o fermento e bata com a batedeira até formar uma mistura homogênea. Leve ao forno em forma untada por aproximadamente 30 minutos.


Cobertura:


Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até derreter. Coloque sobre o bolo, espere esfriar e sirva.


Dica: Se quiser uma cobertura mais mole (pois esta fica durinha, açucarada), coloque 03 colheres de água ou leite. A cobertura de brigadeiro mole com creme de leite também fica muito bem com este bolo.

PÃO CASEIRO

Pão Caseiro

Ingredientes:

•   2 1/2 Copos de água morna.
•   2 Colheres de sopa de açúcar.
•   1 Colher de sal.
•   1 Ovo.
•   1 Copo de óleo (Raso)
•   1 K de farinha de trigo.
•   50 G de fermento biológico ou 2 sachês de fermento biológico seco

Modo de Preparo:


  Misturar o fermento na água morna até dissolver. Levar ao liquidificador o óleo, o sal, o ovo, o açúcar e a mistura de água e fermento. Bater por alguns minutos até que a mistura fique homogênea.
  Colocar a mistura em uma tigela e acrescentar o trigo aos poucos até que a massa fique lisa e desgrudando das mãos.
  Deixe crescer por 1 hora.
  Enrole os pães e deixe descansar por 40 min. coloque em forma untada com óleo.
  Leve ao forno por aproximadamente 30 min.


Dica: para poupar trabalho, utilize forminhas de alumínio para bolo inglês, pois não precisa untar e podem ser descartadas após o uso ou até mesmo reaproveitadas - rende 06 formas.
Embale com plástico filme para conservar por mais tempo.

           

BOLO NEGA MALUCA

Bolo Nega Maluca

Ingredientes:

• 02 ovos
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 01 xícara  (chá)  de açúcar
• 01 xícara  (chá)  de chocolate em pó ou achocolatado
• 01 xícara  (chá)  de óleo
• 01 xícara  (chá)  de água fervente
• 01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Primeiro bata as claras em neve e reserve. Bata os outros ingredientes e depois misture as claras levemente. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Espere esfriar e sirva.

Dica: Fica muito gostoso fazer uma cobertura de brigadeiro mole com creme de leite!